Come preparare deliziosi pesci di torrente

Come rendere delizioso il pesce del torrente? Segreti rivelati di pratiche popolari su Internet

Negli ultimi 10 giorni, il tema della cucina Xiyu è diventato sempre più popolare sulle principali piattaforme social e forum gastronomici. Che si tratti di tutorial popolari su brevi piattaforme video o di condivisione creativa da parte di food blogger, i vari metodi di Xiyu hanno innescato discussioni diffuse. Questo articolo combinerà i contenuti più popolari su Internet per individuare i metodi di cottura più popolari per il pesce del torrente.

1. Dati sulla popolarità della cottura dei pesci di fiume nell'intera rete

2. I 5 modi più popolari per cucinare il pesce di fiume

1.Pesce di torrente al vapore: Questo è il metodo più discusso su Internet e conserva il sapore originale di Xiyu. I passaggi chiave includono: intagliare il corpo del pesce, marinarlo per 10 minuti, cuocere a vapore a fuoco alto per 8 minuti e infine versare olio caldo e salsa di soia di pesce al vapore.

2.Pesce di torrente saltato in padella: Particolarmente apprezzato è croccante fuori e tenero dentro. Il pesce deve essere prima marinato, ricoperto con un sottile strato di amido e fritto lentamente a fuoco medio-basso fino a doratura su entrambi i lati.

3.Pesce di torrente brasato: Un classico della cucina casalinga. Per prima cosa friggere il pesce finché non sarà rappreso, quindi aggiungere la cipolla, lo zenzero, l'aglio, il vino da cucina, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e lo zucchero per cuocere, infine ridurre il succo.

4.Zuppa di pesce Xi: Particolarmente indicato come tonico autunnale. Friggere il pesce fino a quando entrambi i lati saranno dorati, quindi aggiungere acqua bollente e cuocere a fuoco vivace fino a quando la zuppa diventerà bianco latte. Puoi aggiungere tofu o ravanello.

5.Pesce di fiume dei crauti: Le pratiche delle nuove celebrità di Internet. Usa i crauti come base, aggiungi pepe in salamoia, pepe in grani di Sichuan e altri condimenti, la carne di pesce è fresca e tenera e la zuppa è acida e piccante per gli antipasti.

3. Competenze chiave per cucinare il pesce di torrente

4. Ingredienti preferiti dai netizen per abbinare il pesce di fiume

1.Tofu: In umido con pesce di fiume, riesce ad assorbire la bontà del pesce ed ha una consistenza morbida e tenera.

2.ravanello: La migliore combinazione in inverno, può neutralizzare l'odore di pesce e aggiungere dolcezza.

3.perilla: Particolarmente indicato per pesce in padella o brasato, con ottimo effetto di eliminare il pesce e di insaporirlo.

4.Crauti: Abbinato al pesce di fiume per esaltare il sapore dell'umami e creare una consistenza ricca.

5.fungo: Abbinato allo spezzatino di pesce di fiume, può aumentare la morbidezza e il sapore umami della zuppa.

5. Precauzioni nell'acquisto e nella manipolazione del pesce di torrente

1.Consigli per l'acquisto: Scegli pesci freschi di ruscello con occhi luminosi, branchie rosso vivo e squame intatte.

2.Punti chiave da affrontare: Pulire accuratamente la membrana nera all'interno della pancia del pesce, che è la principale fonte dell'odore di pesce.

3.Metodo di salvataggio: Se è necessario conservarlo, si consiglia di pulirlo e congelarlo, ma non deve superare una settimana.

4.Suggerimenti per la sicurezza: Per i pesci selvatici, garantire la sicurezza delle loro fonti ed evitare di mangiare pesce contaminato.

5.Selezione della stagione: L'autunno è la stagione in cui i pesci di torrente sono più carnosi e in questo periodo l'effetto di cottura è migliore.

Attraverso l'analisi e la compilazione di cui sopra, credo che tu abbia padroneggiato vari deliziosi metodi di Xiyu. Che sia al vapore, brasato o fritto, basta padroneggiare il calore e i condimenti per preparare deliziosi piatti di pesce di fiume. Andate a provare queste ricette popolari su Internet e aggiungete un piatto delizioso alla vostra tavola!